Dwudniowe szkolenie praktyczne: tworzenie candy baru od podstaw

Dwudniowe warsztaty skierowane do osób chcących nauczyć się przygotowywać i aranżować słodkie stoły oraz desery premium. Uczestnicy przejdą praktyczne etapy tworzenia różnych wypieków i dekoracji oraz otrzymają materiały pomocnicze i wsparcie w kwestiach organizacyjno‑sprzedażowych.

Co obejmuje program szkolenia

W kameralnej atmosferze uczestnicy pod okiem prowadzącego poznają techniki i przepisy niezbędne do przygotowania elementów candy baru. W trakcie zajęć przewidziano przygotowanie m.in.:

• ptysiów z kruszonką,
• kruchych tartinek i tartaletek w różnych wersjach,
• monoporcji wykończonych powłokami typu zamsz i mirror glaze,
• cakesicle i cakepopów,
• bezy pavlova.

Praktyczne umiejętności dodatkowe

Poza technikami cukierniczymi uczestnicy dowiedzą się, jak przygotować realizację zlecenia od strony organizacyjnej i sprzedażowej:

• rozplanowanie pracy przed realizacją zlecenia,
• lista rzeczy do przygotowania wcześniej,
• aranżacja słodkiego stołu tak, aby wyglądał luksusowo,
• zasady wyceny deserów oraz podpowiedzi dotyczące sprzedaży i prezentacji oferty.

Szczegóły organizacyjne

Termin: 4 października 2025, godz. 10:00 – 5 października 2025, godz. 17:00

Miejsce: Limanowskiego 3, 42-400 Zawiercie, Polska (Studio Dolci)

Cena: 2000 zł

Co jest w cenie

• obiad i przerwa kawowa podczas obu dni,
• e-book z przepisami,
• szablon do wyceny słodkości,
• imienny dyplom ukończenia szkolenia,
• dostęp do zdjęć ze zrealizowanego słodkiego stołu do wykorzystania w portfolio.

Zapisy i informacje dodatkowe

Uczestnictwo wymaga wcześniejszej rejestracji. Liczba miejsc jest ograniczona ze względu na kameralny charakter grupy, co ma zapewnić komfort pracy i indywidualne podejście.

W razie pytań organizator prosi o kontakt mailowy. Szkolenie ma charakter komercyjny i jest przeznaczone dla osób chcących podnieść kwalifikacje praktyczne oraz usprawnić sprzedaż swoich wyrobów.